三楼米粉
原创者来自柔佛新山。将米粉用水浸泡捞起，炒好的米粉就不容易相黏，也不会变硬。最重要是火候的控制，没两下功夫绝对炒不好。米粉够火候又不会太焦，吃起来爽口不油腻也不沾牙，有独特的锅香。吃的时候一定要配特制的叁巴辣椒，呛辣够味。价钱：RM4.80